EU-Schlachtrindermarkt: Stabile Situation bei Jungstieren

Österreich: Feste Preise für Stiere, Ochsen und Kalbinnen.

Wien, 14. Oktober 2014 (aiz.info). - Am europäischen Schlachtrindermarkt zeigt sich die Situation bei Jungstieren stabil, die Preise bleiben unverändert. Demgegenüber steht der Markt bei weiblichen Schlachtrindern weiterhin unter Druck.

In Österreich trifft ein stabiles Angebot an Jungstieren auf eine rege Nachfrage. Die Preise für Stiere, Ochsen und Kalbinnen bleiben in der laufenden Woche unverändert. Bei Schlachtkühen wird von einem regional unterschiedlichen Aufkommen berichtet, bei Redaktionsschluss konnte mit der Schlachthofwirtschaft zu den leicht rückgängigen Preisen noch keine Einigung erzielt werden. Im Schlachtkälberbereich ist die Nachfrage weiterhin lebhaft und übersteigt die verfügbare Menge, daher können die Notierungen nochmals zulegen.

Die Österreichische Rinderbörse erwartet diese Woche bei der Vermarktung von Jungstieren der Handelsklasse R2/3 einen Basispreis von EUR 3,43 netto je kg Schlachtgewicht und für Kalbinnen weiterhin EUR 3,23. Im Schlachtkälberbereich rechnet man mit etwas höheren Erlösen von EUR 5,75. Bei den angegebenen Basispreisen handelt es sich bekanntlich um Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen.
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